دورة المعجنات

 

دورة المعجنات تشمل:

  • التعرف على 3 انواع رئيسية من العجين
  • كيفية التعامل مع العجائن وتشكيلها
  • عمل حشوات مالحة وحلوة
  • اهمية المواد الرافعة وتأثيرها على العجين
  • مناقشة اي صعوبات او اي مشاكل قد تواجهك اثناء تكوين وتشكيل العجين واعطاء الحلول المثلى لها

مدة الدورة 6 ساعات

مقسمة 3 ساعات على يومين

الفترة الصباحية من 9-12

الفترة المسائية من 4-7